Tuve el privilegio de presenciar en una panadería una cadena de acciones impulsadas por el más espontáneo y desinteresado sentido de solidaridad. Este es el relato.
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El chef costarricense Pablo Capmany, hijo del recordado roquero Jose Capmany, logró un sueño al ganar la Copa Costarricense del Pan y obtener el derecho de ir a la competencia internacional en Francia.
En su tercera participación en una Copa del Mundo de Panadería, la selección de Costa Rica presentó una escultura de perezosos hecha con pan y recibió grandes elogios en París