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En su tercera participación en una Copa del Mundo de Panadería, la selección de Costa Rica presentó una escultura de perezosos hecha con pan y recibió grandes elogios en París
Etiquetas moisés carmona
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La Copa del Mundo de la Panadería será en Francia en el 2022. Un grupo de panaderos ticos entrena una disciplina que, más allá de verse como un deporte, se absorbe como arte y ciencia.
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”Ser jurado de Los Masters de la Boulangerie es la cima donde un panadero pueda llegar”, dice el chef, panadero y pastelero.