En esta última entrega de ‘Pregúntele al científico’, la microbióloga María Laura Arias aclara dudas y ofrece consejos para comer sin enfermarnos.
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María Laura Arias Echandi lleva más de 30 años como investigadora y docente y es la directora del Laboratorio de Microbiología de Alimentos y Laboratorio de Microbiología en Aguas de la Universidad de Costa Rica.