El ingeniero bioespacial guatemalteco Luis Zea cambió su línea de investigación y va en pos de cómo la microgravedad y condiciones espaciales pueden ayudarnos a resolver problemas de salud
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El biólogo peruano Sergio Santa María Guerra llevó levadura al espacio en el marco de la misión Artemisa I a la Luna y prepara una más. ¿Por qué la levadura? Él habló con ‘La Nación’ y expuso las razones
El bioingeniero ecuatoriano Javier Carvajal, de una astilla, resucitó una levadura de alrededor de 400 años y recreó la que se cree es la cerveza más antigua de América Latina.