Etiquetas lechugas

Ensalada de lechugas mixtas con uvas, tocineta y chips de plátano verde, del chef Rogelio Quirós Güell

Sabellico es una finca orgánica que abrió sus puertas para comprender lo que lleva cultivar bajo este método, ellos no están solos y junto a un colectivo de finqueros buscan diversificar la oferta y ampliar el acceso a este tipo de alimentos.

Las frutas también son una excelente opción para darle sabor a las ensaladas