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Para ayudar al golfo, primero hay que entenderlo y eso es lo que han hecho los investigadores de la Estación de Biología Marina de la Universidad Nacional (UNA) por más de 20 años.

Desde la década de 1980, las capturas de "chatarra" -especies de peces con bajo valor comercial- han venido en aumento debido a que las capturas de especies de mayor valor comercial -como corvina reina, pargos y meros- están disminuyendo en el golfo de Nicoya. Para Gustavo Rojas, coordinador pesquero de Marviva, si las personas diversificaran las especies que consumen y empiezan a preferir "chatarra", eso permitirá reducir la presión pesquera de especies como pargos, corvinas reina, corvinas coliamarilla y robalos.

Podrán medir tres milímetros o menos, pero las “semillas” de ostra demandan dos toneladas diarias de alimento.