Al menos siete empresas grandes del sector cafetalero y comercial ya fueron apercibidas acerca del uso del signo Tarrazú en sus presentaciones.
Logra reconocimiento de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI); registro impide usar marca en ninguna de esas naciones sin el debido permiso.
La ansiada meta de llevar a todo el país el queso Turrialba, con la denominación de origen (DO), no podía tener otro camino: la alianza entre pequeños productores certificados y una industria artesanal de la zona.