Reportes en medios locales, ilustrados con grotescas imágenes de los animales descuartizados, señalan que pequeños grupos de hombres fueron sorprendidos vendiendo carne de caballo robada.

egún Euromonitor Internacional, las ventas en América Latina llegarían a $20,9 millones en 2023. Los empresarios locales conocen de esta tendencia y ofrecen abrigos, alimentos, caminatas y hasta guarderías.

Este 3 y 4 de noviembre se realiza en la provincia brumosa la Exposición Nacional Ovina, que tiene por objetivo promover el consumo de productos derivados de este animal.