Descubrí mi perspectiva sincera sobre por qué no disfruto algunos platos de la comida peruana: sabores, experiencias y una visión diferente.
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LO ÚLTIMO SOBRE: comida peruana
Carlos Brescia, chef de origen peruano conocido por sus famosos ceviches en Estados Unidos, nos obsequia una exquisita receta
Un caldo con toques ácidos y de casi medio litro reúne un ligero sabor a cebolla morada, culantro, ají amarillo y pescado fresco. Una entrada llena de proteínas con fama de afrodisíaca.