El brigadeiro es una pequeño postre brasileño que se reinventa con innumerables sabores en su nueva faceta, más gourmet pero igual de irresistible
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Pero, ¿qué es un <em>brigadeiro</em>?. Se trata de un postre hecho a base de leche condensada y chocolate que con los años se ha llenado de color y de diferentes decoraciones.
Los brigadeiros son los postres predilectos por excelencia en la gastronomía brasileña. No son ni chocolates, ni cajetas ni tampoco trufas, aunque este último, es quizá lo que más se acerca para describir al manjar