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En el 2019, la empresa Armonía Agricultura Orgánica Integrada empezó sus operaciones, en Belén, Heredia y con una tienda de alimentos junto con una huerta.

La exigente normativa que los productores deben cumplir, el alto costo de ponerla en marcha, los pocos incentivos, la competencia desleal y el mercado pequeño frenan la expansión de la agricultura orgánica en Costa Rica.

Esfuerzos empresariales para atender un mercado cambiante se truncan por la tramitomanía.