La tendencia de volver a las raíces no se queda atrás en la gastronomía. El básico de cada día, el pan, ve hoy su moda en la utilización de fermentos naturales para su elaboración.
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Esta panadería artesanal ahora ofrece bagels, bolas de 1 kg de pan rústico y panes cuadrados
Este domingo, el edificio de patrimonio histórico recibirá a cinco panaderías que ofrecerán degustaciones por una entrada de ¢10.000