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En su sexta edición, cinco destacados chefs nacionales e internacionales prepararán un menú de degustación el 14 de setiembre.

Calificado como uno de los 50 cocineros más destacados de la región, el colombiano Álvaro Clavijo compartirá sus creaciones este miércoles 7 de agosto con el nacional Santiago Fernández, en Silvestre

Siempre la comida será uno de nuestros pilares, pero en esta oportunidad vamos más allá de la receta, conversamos con Santiago F Benedetto, chef del restaurante Silvestre, sobre los secretos y confidencias que esconden cuatro platos de la amplia gama gastronómica que alberga esta nueva propuesta muy costarricense pero contemporánea.