Restaurante Ferroviario

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Chef invitado: Hosung Chang y Karina Wu 

Aunque Hosung no habla español, no fue ningún obstáculo para que se diera una amena conversación, pues Karina, quien habla varios idiomas, se encargó de la traducción. Claro, en el contacto con su personal, Hosung pronuncia algunas palabras básicas de nuestro idioma como “hola”, “buenos días”, “gracias”, “pura vida”, “por favor” y muchas otras.

La Isolina del chef Luciano Lofeudo 

Luciano Lofeudo: “Lo que deben hacer los cocineros es mirar más hacia adentro, valorizar más lo que ofrece el país y no lo que hay afuera”.

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