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Del 1.° al 11 de setiembre, disfrute de variados platillos derivados del pejibaye, música y actividades para toda la familia
Etiquetas Pejibaye
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Es una de las referencias gastronómicas de Costa Rica y con una variedad de alternativas para consumirlo, pero su procesamiento para generarle valor agregado es casi nulo. Productores y especialistas analizan las razones y posibles soluciones
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En la comunidad de Tucurrique, en Jiménez de Cartago, vecinos y emprendedores de la comunidad han explorado las diferentes posibilidades que ofrece la fruta para crear gran diversidad de opciones gastronómicas.
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