Felipe Pérez

La portentosa resurrección de Friday’s: de ‘Rotonda Bandera’ a Los Yoses

Seis meses después de haber visto la demolición del emblemático restaurante Friday’s Bandera, que fundó y mantuvo durante 34 años, Carlos Felipe Huezo está a punto de estrenar un “clon” de su otrora negocio, ahora en Los Yoses, en una versión que fusiona la esencia del anterior con un tenor moderno, desde la arquitectura hasta el menú.