La vandola es un invento del barista costarricense Minor Alfaro y además de su belleza ofrece una de las mejores preparaciones del grano de oro.

Todo es posible en la comida callejera, si sabe bien: usa sin tapujos cualquier influencia gastronómica, de cualquier rincón del mundo, no pretende ser purista, ni políticamente a la moda saludable.

¿Son realmente las personas de menor educación quienes más creen en información dudosa? No necesariamente.