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Hay que extraer a mano, con la máxima delicadeza posible, las tres hebras de color rojo oscuro de unas 160.000 flores para obtener un kilo de azafrán, que se vende a $1.350 en el mercado local.

La cadena Azafrán estrena su nuevo restaurante en el centro comercial Urban Plaza, ubicado en Lindora.

Azafrán está estrenando su nuevo restaurante en Urban Plaza, ubicada en la zona de Lindora. El local, con un moderno estilo, se convierte en el quinto de la familia Azafrán, que ya cuenta con 28 años de trayectoria.