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Andrés Víquez

Mousse de chocolate y mandarina

Parece un poco extraño eso de que abra las frutas en lugar de decir que las pele y las parta. Pues en este caso sí tiene sentido, ya que se trata de utilizar en las siguientes recetas distintas frutas que se venden enlatadas o envasadas.

Semifreddo de peras, fresas y kiwi

Parece un poco extraño eso de que abra las frutas en lugar de decir que las pele y las parta. Pues en este caso sí tiene sentido, ya que se trata de utilizar en las siguientes recetas distintas frutas que se venden enlatadas o envasadas.

Volcado integral de piña con macadamia

Parece un poco extraño eso de que abra las frutas en lugar de decir que las pele y las parta. Pues en este caso sí tiene sentido, ya que se trata de utilizar en las siguientes recetas distintas frutas que se venden enlatadas o envasadas.

Mejillones orientales

Afortunadamente, en los supermercados y hasta en los abastecedores de los barrios o pulperías pequeñas hay una gran variedad de enlatados como los mejillones, los calamares, el pulpo y otros más. Revise su despensa y verá que casi siempre encontrará un enlatado de estos frutos marinos. Así que úselos y no deje que se venzan.