EscucharEn unos días la bolsa de arroz de dos kilos -con 80 por ciento grano entero y 20 por ciento grano quebrado- pasará de costar ¢317 a ¢340 y el kilo del grano a granel, de ¢154 a ¢166.
Esto regirá una vez que se publique en el diario oficial La Gaceta, lo cual podría suceder esta semana, pues según Gabriela Masís, del Ministerio de Economía, el decreto se envió a la Imprenta Nacional la semana pasada.
Esta alza comenzaron a discutirla industriales y el Gobierno desde hace tres meses, cuando subió en 8 por ciento el precio del saco de 73,6 kilos de arroz en granza al productor, pero dejó pendiente el aumento al industrial, mayorista, detallista y consumidor.
El Ministerio de Economía decidió esperar por el ajuste al justificar que había suficientes inventarios del grano para abastecer el mercado nacional.
De acuerdo con la versión gubernamental, en estos tres meses de espera los costarricenses ahorraron cerca de ¢588 millones al no haber aumentado el valor al consumidor de 40.000 toneladas métricas en existencias.
Los industriales solicitaron ¢18 por kilo y el Ministerio había mencionado ¢9. Ayer se intentó conversar con Fredy Salazar, director ejecutivo de la Asociación de Industriales del Arroz, lo que no fue posible.
En cuanto a valores para las otras partes de la cadena de producción, quedaron así: de industrial a mayorista en ¢6.747,50; de mayorista a detallista en ¢6.950. Esto para el arroz pilado a granel en sacos de 46 kilogramos con un máximo de 20 por ciento de grano quebrado.
Para el grano pilado 20/80, empacado en bolsas de 2 kilogramos los valores serán: de industrial al mayorista, los bultos de 12 bolsas costarán ¢3.608, y del mayorista al detallista a ¢3.716.
Colaboró con esta información Marvin Barquero, redactor de La Nación.
