Precio del arroz al consumidor bajará un 2% el 30 de enero

Esta reducción del valor del arroz pilado (sin cáscara) se había anunciado desde abril del año pasado, pero en aquella ocasión se advirtió de que entraría en vigencia cuando las industrias arroceras terminaran de comercializar las existencias.

En aquella ocasión se calculó la reducción en un 3%, pero un repunte en el precio internacional causó que al final el ajuste sea ligeramente menor. Entre noviembre y diciembre del 2017 la tonelada en granza (con cáscara) pasó de $290 a $370, en el mercado internacional, según la Asociación Nacional de Industriales del Sector Arrocero (Aninsa).

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Costa Rica produce alrededor del 60% del arroz que consume; el resto lo debe importar de distintos orígenes, especialmente de Estados Unidos y de la parte sur de Suramérica.

Ese grano es el producto de más consumo en Costa Rica. Datos del informe anual de la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz), indican que el consumo por persona al año se situó en 47,48 kilos, para el periodo agrícola 2016-2017.

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Eso implica que Costa Rica necesitó de 232.192 toneladas métricas de arroz pilado, para el periodo que va de julio 2016 a junio del 2017. Por lo tanto, la demanda fue de 19,349 toneladas métricas, como promedio mensual para ese periodo.

Mediante un comunicado, el MEIC informó de que otras presentaciones de más calidad y de menos consumo también tendrán un precio menor. Por ejemplo, la calidad con 9% de grano quebrado (91-9) bajará de ¢733 a ¢718 el kilo, mientras que la presentación con 6% (94-6) de grano quebrado disminuirá de ¢750 a ¢735 el kilo para el consumidor.

En el caso de la calidad con 5% de grano quebrado (95-5) la reducción es de ¢837 a ¢819 el kilo.

Nota de redacción: Esta información se actualizó este miércoles 24 de enero, pues el MEIC aclaró que el precio anterior para la calidad 80-20 no es de ¢631 el kilo sino de ¢621, como inicialmente informó ese ministerio.