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Estudios anteriores han demostrado que el café reduce el riesgo de enfermedades crónicas como el Parkinson, el cáncer de próstata, la diabetes, el Alzheimer y la disminución cognitiva relacionada con la edad.
Desde prevenir el sueño hasta disminuir el riesgo de desarrollar cáncer… Al café se le conocen por sus múltiples beneficios para la salud y ahora un estudio de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, detectó uno más: prevenir el deterioro de la visión.
Esto es porque la cafeína contiene ácido clorogénico, un potente antioxidante que previene la degeneración de la retina.
Eso fue lo que vieron en el estudio hecho con ratones.
La retina es una capa de tejido fino en el ojo que tiene millones de células sensibles a la luz, así como otras células nerviosas que reciben y organizan la información visual.
También es uno de los tejidos más metabólicamente activos, por lo que exige altos niveles de oxígeno.
La falta de este conduce a daño tisular y la pérdida de la vista, explican los investigadores en el sitio de la universidad.
Las propiedades del café ayudan a evitar ese tipo de daños, afirman los investigadores.
