Consejos para donar alimentos en situaciones de emergencia

En caso de que desee solidarizarse con las personas afectadas por las emergencias que afectan al país, le brindamos una serie de recomendaciones a tomar en cuenta antes de enviar sus donaciones de alimentos a los afectados.

1. Verifique la fecha de vencimiento del producto. Asegúrese de que no esté vencido o que la fecha sea muy próxima.

2. Revise que el empaque esté en buenas condiciones.

3. Asegúrese que el alimento preferiblemente esté listo para consumir o sea de preparación sencilla y rápida.

4. Revise que el alimento se encuentre en la lista de productos recomendados.

5. Empaque los alimentos en una caja o bolsa aparte, separados de cualquier otro tipo de productos que vaya a donar.

Los alimentos recomendados para llevar a centros de acopio son:

- Agua embotellada

- Harinosos: Fideos, macarrones o cualquier otro tipo de pasta. Arroz, avena instantánea, cereales. Mezclas para atoles y tortillas. Harina de maíz, para chorreadas y de trigo. Pan cuadrado, galletas saladas y dulces.

- Leche fluida o en polvo.

- Carnes enlatadas: Atún, pollo, res o sardinas enlatadas.

- Leguminosas: Frijoles molidos o enteros y garbanzos enlatados. Lentejas enlatadas y pueden ser también en grano ya que son de fácil cocción.

- Aceite y margarina.

- Vegetales en conserva o enlatados como: vainicas con zanahoria, maíz dulce, tomate entero o en salsa natural, elotes, petit pois o arvejas y hongos.

- Otros: Sal, café, colados infantiles a base de frutas o verduras. Bebidas especializadas listas para consumir que se usan como suplemento para los adultos mayores o mujeres embarazadas.

Fuente: Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica