Vítamina E aliviaría síntomas de enfermedades hepáticas producto de la obesidad

Se recomienda consumir diariamente 15 miligramos de vitamina E

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25 de abril 2013, 12:00 a.m.

San José (Redacción). La vitamina E podría aliviar los síntomas de enfermedades hepáticas producidas por la obesidad, reveló un estudio hecho por la escuela de medicina en la Case Western Reserve University .

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Los investigadores, liderados por el profesor Danny Manor, estudiaron a un grupo de ratones que tenían una de las complicaciones que produce la obesidad en el organismo: esteatohepatitis no-alcohólica (Nash). Esto es acumulación de grasa, estrés oxidativo e inflamación en el hígado .

Por ser un antioxidante, la vitamina E es capaz de aliviar algunos de sus síntomas .

Además, estudios previos han sugerido que este nutriente puede protege también de otros males, como enfermedades del corazón, cáncer y enfermedades neurológicas.

Se recomienda consumir diariamente 15 miligramos de vitamina E, la cual se puede encontrar en nueces y semillas, aceites vegetales, hojas verdes y algunos alimentos fortificados.

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