Costa Rica, Miércoles 2 de julio de 2008

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Semillas ¡por todo lado!

 Desde la mesa servida hasta los productos en el botiquín ¡su casa está llena de semillas!

Si usted hiciera una lista con todo lo que ha comido y bebido en la última semana y la leyera, preguntándose con rigor científico de donde surgió cada uno, se daría cuenta de que en todas las comidas incluye, al menos, una semilla.

Arroz, frijoles, garbanzos, maní y hasta pimienta y las lentejas... Todas son semillas y, aunque les quitemos la cáscara (que suele tener un gusto horrible y ser tan dura que no se puede digerir) y las cocinemos durante un buen rato, mantienen su forma de grano.

Pero, hay muchas, muchísimas otras semillas que tras pasar por un proceso forman parte de nuestra dieta diaria: ¡cómo las secan y las trituran hasta pulverizarlas cuesta que recordemos su forma original! Sin semillas no habría harina, ni mostaza, ni aceite, ni cerveza, ni chocolate. Tampoco se podría tomar café, horchata o avena.

Y no solo en la mesa las semillas parecen ser mayoría: en ningún botiquín falta jamás un paquete de algodón, muchos conocen los poderes curativos de la linaza, la manteca de cacao y el anís y las almendras y la jojoba se usan mucho para hacer jabones y cosméticos .

¡En su casa hay cientos de semillas y no todas están en el jardín!

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  PASO A PASO  ¡Mande a volar las semillas!

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¿Quiere saber más? ¿Aprender y divertirse? En nacion.com/zurqui encontrará este y otros experimentos, más información, enlaces a otras páginas, actividades para hacer en grupo, juegos y un diccionario para científicos. Visítenos.

Curiosidades

Hace 2.000 años,espesos bosques de palmeras de dátiles cubrían el valle del río Jordán, en la tierra que hoy es Israel.

Dicen que sus frutoseran deliciosos. Nadie lo sabe realmente porque hace 1500 años esas palmeras se extinguieron.

Pero, el 19 de enero del 2005,un grupo de expertos decidió probar suerte y sembrar tres antiguas semillas de palmera de dátil de Judea. Las semillas habían sido descubiertas 40 años antes, dentro de una vasija hallada en excavaciones arqueológicas.

La sorpresavino cuando, en febrero del año pasado, Elaine Solowey, Sarah Sallon, Yuval Cohen y demás colegas reportaron que, de una de esas semillas, brotó una planta.

Ahora,los científicos reportan que la palmera ¡ya mide más de un metro!

El reporte tambiénconfirma la edad de la semilla: ¡Tiene más o menos 2.000 años ! ¡Es la semilla más vieja que jamás haya germinado!

Para siempre

El gobierno de Noruega construyó un Arca de Noé para almacenar semillas de todos los vegetales comestibles de la Tierra para asegurarse de que nunca, dejen de existir.

Dentro del arca las semillas están protegidas de todos los peligros ¡hasta de las amenazas nucleares!

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