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Cinco porciones diarias de fruta y verdura son suficientes para cuidar su salud

Actualizado el 01 de agosto de 2014 a las 10:03 am

Científicos concluyen que más allá de ese número no se percibe mayor beneficio.

Dos investigadores evaluaron en 16 estudios a poco más de 830.000 personas.

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Cinco porciones diarias de fruta y verdura son suficientes para cuidar su salud

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Cinco porciones de fruta y verdura al día parecen ser la cantidad suficiente para cuidar de su salud, así lo concluyó una dupla de científicos, recientemente.

Los investigadores de origen chino y estadounidense se dieron a la tarea de analizar 16 estudios, con datos de poco más de 830.000 pacientes y 56.423 muertes.

Riesgo de muerte se redujo 5% por cada porción adicional de fruta consumida por las personas.  | THINKSTOCK
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Riesgo de muerte se redujo 5% por cada porción adicional de fruta consumida por las personas. | THINKSTOCK

Así, descubrieron que un mayor consumo de frutas y verduras se asoció significativamente con un menor riesgo de muerte por todas las causas, en particular por enfermedades de tipo cardiovasculares.

También identificaron que por cada porción diaria disminuía el riesgo de muerte en 5%, aunque identificaron que más allá de cinco frutas y verduras al día, el riesgo de muerte no se redujo más.

Para los investigadores Frank Bu y Wei Bao " Los resultados apoyan las recomendaciones actuales para aumentar el consumo de frutas y verduras con el fin de  promover la salud y la longevidad ".

La publicación científica se realizo en British American Journal.

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Monserrath Vargas L.

movargas@nacion.com

Periodista de ciencia y tecnología

Redactora en la sección de Aldea Global de La Nación. Periodista graduada por la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre ciencia y tecnología.

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