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Comida rápida no es la principal causa del aumento en las tasas de obesidad infantil

Actualizado el 24 de enero de 2014 a las 05:36 pm

El resto de la dieta de un niño no debe ser pasado por alto, afirman los investigadores

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Comida rápida no es la principal causa del aumento en las tasas de obesidad infantil

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Los niños que dependen de las comidas rápidas tienden a tener padres que no cuentan con los medios, el deseo o el tiempo disponible para comprar o preparar comidas saludables en casa
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Los niños que dependen de las comidas rápidas tienden a tener padres que no cuentan con los medios, el deseo o el tiempo disponible para comprar o preparar comidas saludables en casa

A pesar de que el consumo de comida rápida se ha relacionado con resultados adversos para la salud, pareciera no ser el principal causante de la obesidad infantil.

A esta conclusión llegó un estudio hecho con 4.466 niños estadounidenses de edades entre los 2 y los 18 años.

En opinión de los investigadores, la dieta occidental podría tener relación más fuerte con el sobrepeso y la obesidad, así como con los pobres resultados nutricionales de las personas, que el consumo de comida rápida en sí.

Esta dieta, que incluye pocas frutas y verduras y altas cantidades de alimentos procesados ​​y bebidas endulzadas, es promovida a una edad temprana por los padres y se refuerza con las comidas que se ofrecen a los estudiantes en la escuela.

El consumo de la comida rápida es simplemente un subproducto de un problema mucho mayor: los malos hábitos alimenticios, afirman los investigadores de la Universidad de Carolina del Norte.

"Esto es realmente lo que está impulsando la obesidad infantil. Comer comidas rápidas es sólo un comportamiento que resulta de esos malos hábitos", dijo el investigador Barry Popkin en el sitio de la universidad.

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