Chef: Chaquiq El Badre Abdelbar
Preparación
30
MIN
Rinde
4
PORCIONES
Dificultad
Ingredientes:
3 3 tomates pelados y cortados en cuadritos
3 2 chiles dulces sin piel
3 1 cebolla pequeña finamente picada
3 1 limón ácido
3 1 cda. de culantro picado
3 1 cda. de perejil picado
3 1 cda. de comino
3 2 cdas. de aceite de oliva extravirgen
3 Sal y pimienta al gusto
3 Aceitunas deshuesadas al gusto
Preparación:
Mezcle todo y verifique sal y pimienta. Refrigere por, al menos 30 minutos y adorne con las aceitunas a la hora de servir.
Lo bueno de esta refrescante ensalada es que su ingrediente principal, el tomate, se encuentra todo el año a disposición de los comensales.