Chef: Chaquiq El Badre Abdelbar
Preparación
10
MIN
Rinde
4
PORCIONES
Dificultad
Ingredientes:
3 2 remolachas medianas cocinadas y partidas en rodajas
3 2 naranjas grandes peladas y partidas en rodajas
3 1 cda. de culantro picado
Ingredientes del aderezo:
3 ½ taza de jugo de naranja
3 ½ cdita. de agua de azahar
3 ½ cdita. de limón ácido
3 3 ½ cdita. de aceite de oliva extravirgen
3 Una pizca de sal
3 Pimienta al gusto
Preparación:
En un platón coloque de manera intercalada, una rodaja de remolacha y una de naranja, formando la figura que usted guste. Rocíe el culantro.
Aparte, mezcle los ingredientes del aderezo. Cuando vaya a servir, bañe las remolachas y las naranjas con el aderezo.
Otra opción de ensalada para comer al almuerzo o la cena.