LA RECETA

 10 julio, 2013

Rinde6

Remoje los pinchos de madera o bambú por 30 minutos.

Mezcle las especias.

Bañe el pollo con aceite de oliva y recubra con la mezcla de especias.

Deje reposar por 30 minutos. Inserte 3 o 4 piezas de pollo por pincho.

Ase a 450° F en fuego directo medio.

En el último minuto, glasee con la salsa de barbacoa.