Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 8
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
8 láminas de wantán y el relleno.
Preparación:
1. En una olla con una cucharada de aceite, dore ¼ de cebolla, 1 diente de ajo picado fino y ¼ de chile dulce, picados bien fino. Agregue 50 g de carne molida. Cocine por 5 minutos aproximadamente, hasta que la carne esté bien cocida. En un procesador, incorpore ½ taza de hojas de espinacas, 50 g de queso Turrialba, la carne molida cocinada, sal y pimienta al gusto. Rellene las 8 láminas de wantán y fríalos en una olla con aceite.
2. Para la salsa, mezcle en una olla pequeña una cucharadita de mantequilla, ½ taza de pulpa de tamarindo, ¼ de taza de jalea de guayaba, una cucharada de vinagre balsámico y una cucharadita de salsa de soya. Cocine por 5 minutos.