LA RECETA
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 2
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
2 tomates verdes
½ taza de agua
sal
comino molido al gusto
2 tortillas
80 g de queso mozzarela
1 cda. sopera de queso parmesano
150 g de posta de cerdo molida
Preparación:
1. Pique y hierva el tomate verde sin dejar que el agua lo tape. Déjelo hervir durante un minuto. Agregue sal y el comino; luego lícuelo.
2. Esta salsa se mezcla con el cerdo molido.
3. La tortilla se pasa por la plancha por los dos lados. Deben ser flexibles para arrollar el cerdo. Se gratina con quesos mozarela y parmesano.