Recuerde elegir un queque seco que no se desmorone mucho.

 3 febrero, 2015

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 8

Tiempo: 15 minutos

Queque seco con piña y licor de naranja
Queque seco con piña y licor de naranja

Ingredientes:

Escoja un queque que no se desmorone mucho.

8 tajadas de piña de ¼ pulgada de grosor

8 tajadas de queque seco de ½ pulgada de grosor (el de su predilección)

¼ taza de azúcar moreno

¼ de barra de mantequilla derretida

licor de naranja al gusto

helados de su predilección

Opcional:

crema chantillí

Preparación:

1. Combine la mantequilla con el azúcar moreno.

2. En la parrilla bien caliente, ponga las tajadas de piña y con una brocha, les unta la mezcla de mantequilla y de azúcar por 1 minuto. Les da la vuelta y repita por el otro lado.

3. Al mismo tiempo, ponga el queque seco; se recomienda utilizar uno que no se desmorone mucho. Deje 2 minutos sin voltear. Retire el queque y la piña del fuego y en el plato le agrega el licor de naranja, helados y crema chantillí, si lo desea.