29 septiembre, 2016
Pitas rellenas con vegetales
Pitas rellenas con vegetales

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4

Tiempo: 25 minutos

Ingredientes:

4 pitas pequeñas

1 taza de queso mozarela rallado

2 salchichas de pavo picaditas

2 cdas. de salsita de tomate preparada

1 papa cortada en palitos

1 zanahoria cortada en palitos

1 zucchini cortado en palitos finos

1 cda. de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un sartén, derrita la mantequilla y sofría el zucchini , la zanahoria y la papa. Incorpore un poco de agua y agregue la sal.

2. Añada la salsa de tomate preparada y deje que se cocinen por unos minutos. Incorpore las salchichas y sofría unos minutos. Enfríe.

3. Abra las pitas con ayuda de un cuchillito y rellénelas con los vegetales. Coloque un poco de queso encima.

4. Sirva y disfrute.

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