24 mayo

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 2

Tiempo: 25 minutos+horneado

Ingredientes:

Para los pinchos:

500 g de lomito bien maduro, cortado en dados grandes pinchos de madera

Para la marinada:

2 dientes de ajo

¼ de taza de vino blanco

¼ de taza de aceite y 1 cda. de orégano

1 cdita. de sal y 1 cdita. de pimienta negra

Para el pan tipo árabe:

2 panes tipo árabe

Pinchos de lomito maduro
Pinchos de lomito maduro

1 taza de queso mezcla (mozarela y cheddar)

Preparación:

Los pinchos:

1. Inserte los dados de carne en los pinchos.

Para la marinada:

1. Licue todos los ingredientes de la marinada.

2. Bañe los pinchos y marínelos durante una hora.

3. Cocine los pinchos en la parrilla o al horno, al término deseado.

4. Una vez cocinados, retírelos y colóquelos sobre el pan.

El pan tipo árabe:

1. Coloque los panes tipo árabe en una bandeja, espolvoree el queso y hornee a 400ºF (200ºC) hasta que se derrita el queso. Retire del horno y corte en triángulos.

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