Un pequeño y dulce antojo para el café

 30 junio, 2015

Dificultad: Fácil

Precio: Medio

Porciones: 10

Tiempo: 30 minutos

Minitartaletas de chocolate y rosa de Jamaica
Minitartaletas de chocolate y rosa de Jamaica

Ingredientes:

¼ taza de azúcar

200 g de chocolate amargo de cobertura

3 cdas. de rosa de Jamaica

20 miniconchas de tartaleta (cómprelas en supermercados)

3 pétalos de rosa de Jamaica

Preparación:

1. Derrita el azúcar en un sartén, a fuego bajo, hasta que se torne color caramelo.

2. Vierta el caramelo sobre una lámina de silicón y deje enfriar.

3. Derrita el chocolate en baño maría o en el horno de microondas.

4. Incorpore 2 cucharadas de rosa de Jamaica, cortadas finamente.

5. Divida la mezcla de chocolate entre las conchas de tartaletas y deje enfriar por completo.

6. Corte el caramelo finamente y decore las tartaletas.

7. Termine de decorar cada tartaleta con un pétalo de rosa de Jamaica.