19 septiembre

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4 a 6

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

2 cdas. de linaza en polvo

2 cdas. de agua

1 taza de harina

Pancake vegano con mora
Pancake vegano con mora

2 cditas. de polvo de hornear

2 cdas. de azúcar orgánico

¾ de taza de leche de almendras

2 cdas. de moras enteras

miel de abeja, al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcle el agua con la linaza y deje que esta se hidrate durante 5 minutos.

2. Agregue harina y el polvo de hornear tamizados. Mezcle.

3. Añada el azúcar y mezcle.

4. Poco a poco y usando un batidor de globo, incorpore la leche de almendras. Mezcle hasta que esté uniforme, sin grumos.

5. Incorpore las moras.

6. Cocine hasta que se vean burbujas; dele vuelta al pancake en ese momento.

7. Sirva los pancakes rociados con miel de abeja.

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