Chef: Sophia Rodríguez Preparación
Preparación: 15 MIN
Rinde: 2 PORCIONES
Ingredientes:
Para los pinchos
Trozos de melón sin semillas
Trozos de sandía
Uvas verdes y rojas
Trozos de mango maduro
Fresas
Rodajas de kiwi
Palillos de madera
Para la salsa
1 taza de yogur natural
Semillas de un maracuyá madura
1 cda de hierbabuena picada fina
2 cdas de sustituto de azúcar o azúcar en polvo
Preparación:
Para la salsa, mezcle todos los ingredientes y reserve.
Para los pinchos use cortadores de galletas con diferentes formas, como corazones y flores para hacer formas a las frutas. Use esos trozos de fruta para armar los pinchos con tonalidades variadas. Al servir, use la salsa de maracuyá para acompañar y realzar el sabor.