14 enero, 2014

Chef: Sophia Rodríguez Preparación

Preparación: 15 MIN

Rinde: 2 PORCIONES

Ingredientes:

Para los pinchos

Trozos de melón sin semillas

Trozos de sandía

Uvas verdes y rojas

Trozos de mango maduro

Fresas

Rodajas de kiwi

Palillos de madera

Imagen sin titulo - GN
Imagen sin titulo - GN

Para la salsa

1 taza de yogur natural

Semillas de un maracuyá madura

1 cda de hierbabuena picada fina

2 cdas de sustituto de azúcar o azúcar en polvo

Preparación:

Para la salsa, mezcle todos los ingredientes y reserve.

Para los pinchos use cortadores de galletas con diferentes formas, como corazones y flores para hacer formas a las frutas. Use esos trozos de fruta para armar los pinchos con tonalidades variadas. Al servir, use la salsa de maracuyá para acompañar y realzar el sabor.