Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 3
Tiempo: 1hora con 30 minutos
Ingredientes:
1 ½ ltr de agua
1 chile dulce cortado en juliana
1 cebolla cortada en juliana
1 tallo de apio cortado fino
3 dientes de ajo picados en rodajas finas
2 sobres de consomé de pollo
sal y pimienta al gusto
1 cda. de paprika
6 muslos de pollo (puede ser con piel o sin piel)
6 chayotes tiernos pequeños partidos en dos
6 papas medianas partidas a la mitad
4 hojas de laurel
1 zanahoria mediana cortada en rodajas medianas
Preparación:
1. En una olla grande, incorpore el agua con el chile, la cebolla, el apio, el ajo, el consomé, la sal, la pimienta, la paprika y el pollo. Cocine por 25 minutos.
2. Añada las verduras. Cocine por 45 minutos y apague el fuego.