Coloque una lámina de pepino sobre cada rectángulo de sandía. Decore con un poco de la mezcla de semillas de marañón. Aderece con la mezcla de limón y aceite justo antes de servir.

 3 julio, 2015

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 10

Tiempo: 30 minutos

Chef: Chandler Tomayko

Bocados de sandía y pepino
Bocados de sandía y pepino

Ingredientes:

3 1 sandía mediana

3 1 pepino

3 2 cdas. de semilla de marañón cortadas finamente

3 2 cdas. de coco seco rallado

3 1 cda. de semillas de ajonjolí negras

3 1 cda. de jugo de limón

3 3 cdas. de aceite de jengibre

Preparación:

1. Corte 10 rectángulos de sandía (aproximadamente 4x2x2 cm) y retire todas las semillas.

2. Corte láminas de pepino que cubran la superficie de los rectángulos de sandía.

3. En un tazón, combine las semillas de marañón, coco y semillas de ajonjolí.

Reserve.

4. En otro tazón, combine el jugo de limón y el aceite de jengibre y mezcle bien.

Reserve.

El montaje:

Coloque una lámina de pepino sobre cada rectángulo de sandía. Decore con un poco de la mezcla de semillas de marañón. Aderece con la mezcla de limón y aceite justo antes de servir.

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