Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 6 a 8 porciones
Tiempo: 90 minutos + 30 minutos de horneado
Ingredientes:
700 g de hojaldre
8 rebanadas de jamón
200 g de salami
350 g de queso mozarela
20 hojas de albahaca fresca
Para la salsa:
3 tomates frescos
1 cebolla
3 ajos
50 ml de aceite de oliva
orégano al gusto
100 g de pasta de tomate
sal y pimienta al gusto
1 huevo
Preparación:
La salsa:
1. Ponga a hervir agua en una olla y cuando esté bien caliente, sumerja los tomates por unos 45 segundos. Retire la piel y las semillas.
2. En una olla con aceite de oliva, saltee la cebolla y los ajos picados. Saltee con el aceite de oliva, los tomates, la pasta de tomate y el orégano, cocine por lo menos una hora. Salpimiente y reserve.
3. Precaliente el horno a 350°F (175°C).
El arrollado:
1. Estire la pasta de hojaldre y forme un cuadro grande. Coloque encima el jamón, el salami, el queso y la albahaca. Enrolle y haga unos cortes en la superficie.
2. Barnice con huevo y agregue orégano para decorar.
3. Hornee por 30 minutos o hasta que esté bien doradito.
4. Deje enfriar y parta en rebanadas.
5. Sirva con la salsa de tomate.