LA RECETA

 14 mayo, 2013

Ingredientes:2 cdas. de aceite

1 cebolla picada

4 dientes de ajo picados

½ chile dulce picado

1 ramo de tomillo fresco

1 chile panameño

3 tazas de frijoles rojos cocinados

2 tazas del caldo de los frijoles

2 latas de leche de coco

3 tazas de arroz crudo

2 cdas. de sal

Preparación:

1. En una olla, caliente el aceite y sofría la cebolla. Incorpore el ajo, el chile dulce y eltomillo.

2. Punce el chile panameño y agréguele los frijoles. Incorpore el caldo de frijoles y la lechede coco.

3. Agregue el arroz y condimente con la sal. Deje que hiervan los líquidos.4. Tape, baje el fuego y deje que se cocine el arroz por completo. Revuélvalo constantemente para que no se pegue.5. Una vez listo, sirva y disfrute.Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m. y repetición a las 4:30 a. m.

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