LA RECETA
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 4
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes:
3 400 g de papas
3 200 g de carne molida
3 1/4 cebolla picada fina
3 1/2 chile dulce picado fino
3 1/2 rollo de culantro picado fino
3 2 cdas. de aceite
3 sal y pimienta al gusto
3 aceite para freír
Preparación:
1. Hierva las papas (con cáscara) en agua con sal; déjelas enfriar. Pártalas a la mitad y rellénalas con la carne salteada.
2. Para saltear la carne, mézclela con agua fría y póngala en el sartén con aceite, sal y el resto de los ingredientes.
3. Sírvalas con alguna salsa de mayonesa o natilla.