Costa Rica, Lunes 15 de octubre de 2007
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Curiosa:
Puebla hace el mole “más grande”
Puebla, México. AFP. La cazuela de mole poblano “más grande del mundo”, uno de los platos más ricos y típicos de México, fue elaborada en Puebla y degustada por unas 10.000 personas, dijeron los organizadores del evento a la prensa.
El aniversario del llamado Descubrimiento de América fue el motivo “para promover este platillo que combina productos prehispánicos como el chile y el chocolate con otros europeos”, destacó Marcela Domínguez, directora de la secretaría de Turismo de Puebla.
En su preparación se utilizaron 500 kilos de mole (ya procesado), 1.5 toneladas de pollo y 500 litros de consomé de pollo, además de tortillas de maíz.
FOTOS
La cazuela de barro que se usó tenía 1.9 m de alto y 1.7 m de diámetro. EFE.
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