Escazú:

Emparrillados Carnes para darse mil y un gustos

 En Plaza Itskatzú, un rincón con estilo brasileño le espera con gran variedad de carnes, ensaladas, postres y mariscos. La Fogueira es un lugar para complacer el paladar. por Alexánder Sánchez C.

Se llega al acogedor lugar, luego de sentarse en una cómoda mesa es tiempo de hacer la primera movida de la noche: ir en búsqueda de un variado plato de ensaladas que, al estilo bufet, le espera de forma tentadora en un apartado del espacioso lugar.

¿Y el menú? es una opción solicitarlo, pero para quienes son visitantes más asiduos del restaurante brasileño la Fogueira, ubicado en Plaza Itskatzú , saben que es más provechoso apuntarse con un rodizzio completo , con el que usted podrá consumir toda la carne que quiera durante la velada completa.

	Imprimir		Recomendar
	Disminuir		Aumentar

Carnes de pollo, res, cerdo y cordero a la parrilla, cuidadosamente condimentadas y servidas en la propia mesa son la especialidad de la casa; gigantes y tentadores pinchos se “pasean” por el lugar abriendo el apetito a los comensales.

Una curiosa tarjeta que usted controla sobre su mesa le indica a los meseros si desea servirse más carne o si bien ya desea detenerse; toda una tentación para los comensales.

Para los más pequeños (de 6 a 12 años de edad) también hay opciones, la Fogueira ofrece rodizzios infantiles a mitad de precio. Pero eso no es todo, los más chiquitines (menores de 6) consumen gratis, lo que se convierte en una excelente opción familiar .

Para todos. Pero si lo suyo no son las carnes rojas, no es excusa para no visitar el restaurante, ya que el chef ofrece el Salmón Fogueira, sazonado con una combinación de hierbas, condimentos, vegetales y papa asada.

Como segunda opción, La Fogueira sirve una pasta mariscada; que consiste en un spaguetti con almejas, camarón, pulpo y otros productos marinos abrazados con una salsa aurora a base de tomate.

Y si lo que uno quiere es variedad en la mesa, los platos de bocas son una buena opción para el paladar. Langostinos, dedos de pescado, carnes, alitas de pollo picantes y vegetales forman parte de este opción en formato especial y para dos personas.

Accesible. “La idea es darle a los visitantes el mejor servicio al precio justo, esa es la consigna”, dijo Felipe Vallejo ,propietario del restaurante.

Una cena para dos personas podría costarle entre los ¢20.000 y ¢25.000 ; eso sí, si visita el lugar antes los martes y jueves antes del 20 de diciembre recibirá un descuento del 30%, pagando con tarjeta o efectivo.

La Fogueira, un lugar cuidadosamente decorado al estilo rústico abre las puertas de lunes a domingo en horario de 12 p.m. a 3 p.m. y de 6 p.m a 11 p.m. (el bar se mantiene abierto hasta las 2 de la mañana.