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Viernes 30 de junio, 2006 |
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A comer tamales A partir de mañana habrá, en Aserrí, una verdadera fiesta tradicional. por Berlioth Herrera Ya no habrá que esperar hasta diciembre para disfrutar de una buena tamaleada. A partir de mañana, en Aserrí, habrá una verdadera fiesta de este tradicional plato costarricense. La experiencia que se atesora en este cantón josefino en la fabricación de tamales (hay más de 20 fábricas) se unirá en una feria a la que todos podrán asistir para darse el verdadero gusto de comer tamales. Además, se realizará el concurso La tamaleada que es quizás lo más esperado de esta actividad que se realiza por tercer año consecutivo. En este concurso participarán entre 12 y 15 de las personas con más experiencia en el arte de envolver tamales y se realizará en el parque de la comunidad a la 1:00 p.m. Y si ver cómo se hacen los tamales y poder degustarlos no fuera poco, hay más ingredientes en la feria que se organizó en Aserrí. Durante los tres días que durará el evento habrá venta de comidas típicas, exposiciones de artesanías y también presentaciones artísticas. Para cerrar con broche de oro, el domingo se realizará un desfile de boyeros en el cual participarán cerca de 100 boyeros de todo el país. La feria, que es organizada por la asociación cívica y el comité de la Cruz Roja, está declara como de interés cultural.
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