Tierra típica

Olvídese de toda esa comida chatarra que nos viene desde el extranjero. Cenar fuera de casa no implica tener que comer pizza, hamburguesas o pollo frito.

Existe un variado menú de comida muy tica que lo deleitará con los sabores más autóctonos.

¿Qué le parece una chorreada acompañada de aguadulce, un casado de carme mechada con un fresquito de cas o bien un gallito de de arracache seguido por un arroz con leche?

Estas y otras delicias, capaces de hacerle la boca agua a cualquiera, son parte del menú del restaurante La Casona típica, especializado, tal y como su nombre lo indica, en la cocina tradicional costarricense.

Campesino. Situado en Guadalupe centro (Goicoechea, provincia de San José) este restaurante abrió sus puertas en diciembre del año pasado.

Una gran casona de madera adornada con elementos típicos lo espera para transportarlo a tierras campesinas.

Cuadros con paisajes de casitas en el campo y máscaras de payasos (la giganta y la muerte, entre otras) complementan el ambiente.

Además, los fines de semana una marimba inunda el restaurante con sus melódicas notas musicales.

/ LA NACIÓN

Carnívoros. La Casona típica presenta un variado menú que le ofrece, entre otros platillos, casados, ensaladas, olla de carne e incluso mariscos y pescados; pero sin duda alguna la carne, ya sea a la plancha o a la parrilla, es su fuerte. Usted puede degustar desde puntas de lomito hasta pollo a la plancha. Pero si de veras quiere darse gusto, le sugerimos que se pida un plato surtido, una canasta repleta de chicharrón, pollo, salchichón, carnes de res y cerdo bañadas en rodajas de cebolla, todo esto con un acompañamiento de guacamole, de pico de gallo yde tortillas tostadas. Vale la pena romper la dieta...

Antes de tal comilona le sugerimos como entrada una cazuela de queso derretido con chorizo desmenuzado, para chuparse los dedos.

O bien, puede pedir el tradicional "pleito de gallos", que trae gallitos de pollo y carne en salsa, arracache, salchichón, queso y chicharrón.

Para tomar, disfrute de un batido de guanábana, piña, banano, horchata, frutas o papaya, por ejemplo.

Los postres van desde los tradicionales arroz con leche y ensalada de frutas con helado hasta los internacionales Tiramisú, Selva negra, cheese cake y pie de manzana.

Chorreadas. La Casona típica no solo le ofrece almuerzos, pues también es un lugar ideal para desayunar o tomar café. Pinto con huevo o natilla; deliciosas chorreadas, tortillas con queso, biscocho, tamal asado y pan de elote son parte de las muchas opciones que tiene para estas comidas.