Puntarenas sigue comiendo en serio

Si usted viene a Puntarenas este fin de semana -desde hoy y hasta el domingo- podrá seguir disfrutando de las comidas que caracterizan a esta provincia bajo el cálido Sol del Puerto.

Con motivo del IV Festival Gastronómico Sabor Porteño, que arrancó ayer en la Perla del Pacífico, varios hoteles y restaurantes ubicados en el Paseo de los Turistas ofrecerán tarifas especiales y menús riquísimos a todo aquel que quiera probar, repetir y hasta quedarse frente al mar.

El festival gastronómico arrancó la noche del jueves en la Plaza de las Artesanías con una muestra de varias empresas porteñas, que ofrecieron diferentes platillos característicos de la región: los tradicionales ceviches (pescado, camarón y chucheca), arroz delicias del mar, pescado frito entero y mucho más.

De acuerdo con Miguel Ángel Renna, presidente de la cámara de turismo local, unos 11 hoteles y unos 18 restaurantes, ofrecerán además -pero solo durante este fin de semana- tarifas especiales de alojamiento.

Según Renna, los restaurantes y hoteles tendrán colocados en el frente del local el logotipo promocional del festival, para que el visitante sepa que esos son los locales participantes y no se le pierda el camino.

La lista incluye a los hoteles Yadrán, Tioga, Portobello, Las brisas, Fiesta Resort, Costa Rica Yacht Club, Alamar, Río, Chorotega, Villas Palmas del Río y Cabinas San Isidro.

Cebiche Rey. Para hacer más interesante las actividades de este cuarto festival gastronómico, el domingo por la mañana, también sobre el Paseo de los Turistas, varios chefs locales prepararán el cebiche más grande de Costa Rica hasta el momento.

Los organizadores anunciaron que el platillo alcanzará para cubrir el antojo de unas 1000 personas y cada vasito tendrá un costo de ¢300. "Los cocineros empezarán desde muy temprano y esperamos que las 11 de la mañana esté listo", aseguró Renna.

Los antojados de Sol y cebiche no tendrán una mejor opción para este fin de semana: si a la cita le faltan ingredientes, eso es cosa de cada uno.