El Rock & Roll de Sushi es el nuevo menú del restaurante asiático P.F. Chang's. Y a diferencia de otros platillos que se han ofrecido esporádicamente los rollos japoneses llegaron para quedarse permanentemente en la cartilla.
Se trata de una propuesta compuesta por ocho rollos provenientes de diferentes restaurantes P.F. Chang's en el mundo. Las recetas fueron creadas por Philip Chiang, cofundador de la marca, y quien visitó el país para promocionarlos.
Así, el comensal se encontrará con rollos para todos los gustos. Desde el clásico california roll hasta las combinaciones más exóticas, como el Kaleidoscope roll, que incorpora salmón, mango, pepino, atún picante, kanikama y aguacate.
El menú también está conformado por otros de gusto popular, como el spicy tuna roll (atún marinado con picante, pepino y aguacate) y la versión propia del restaurante del spicy dragon roll, el cual se caracteriza por estar relleno de kanikama, queso crema, con un top de salmón picante y una rodaja de chile jalapeño.
Rock & Roll de Sushi también trae consigo una serie de cocteles elaborados a base de sake, y que combinan frutas tan exóticas como la maracuyá y otras como la piña, fresas y limón.
El nuevo menú ya está disponible en el restaurante y los precios van de ¢5.800 a ¢6.800. Además, como parte de la incorporación de los platillos, P.F. Chang's ofrecerá un concierto gratuito con Cocofunka y y Magpie Jay. La cita es el sábado 11 de junio a las 5 p. m., en la plazoleta de Torre Lexus, en Avenida Escazú.