Buena Vida

Afortunada hallazgo

Cuenta una antigua leyenda egipcia del 2.600 a.C., que un esclavo panadero estaba haciendo la masa del pan cuando apagó el horno sin darse cuenta. Antiguamente, la masa de agua mezclada con harina se ponía inmediatamente a hornear.

Resulta que el esclavo se marchó a descansar y, al día siguiente, vio que la masa había crecido a casi el doble.

Asustado, prendió el horno; introdujo la masa y esperó a que se horneara. Para su asombro, cuando el pan estuvo listo, halló al comerlo que tenía un sabor más agradable.